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旨
うま
味
み
Meanings
Noun
1. 食べ物のうまさの度合い。おいしさ。
2. 味覚の一種で、主にグルタミン酸などアミノ酸に由来するもの。
3. 技芸などの巧みさ。
4. 仕事などの利益。もうけ。
Alt. forms
旨
うま
味
み
50%
旨
うま
み
25%
うまみ
16%
うま
味
み
8%
Kanji used
旨
tasty
味
flavor
Pitch accent
う
まみ
う
まみ
Top 20100
Used in: 511
Used in vocabulary (1 in total)
旨
うま
味
み
調
ちょう
味
み
料
りょう
flavour enhancer (e.g. monosodium glutamate); flavor enhancer
Examples (1 in total)
わさびが
旨
うま
味
み
を
引
ひ
き
出
だ
します。
Wasabi really brings out the flavor.