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コウジカビ
Meanings
Noun
1. Kōji-Pilz (für die Produktion von Sake, Sojasoße, Miso und Amazake wichtiger Hefepilz); Aspergillus oryzae
Alt. forms
コウジカビ
こうじかび
麹
こうじ
黴
かび
Pitch accent
コ
ウジ
カビ
Used in: 2
Composed of
コウジ
Kōji-Pilz; Hefe
カビ
Schimmel
Used in vocabulary (1 in total)
ベニ
コウジカビ
Monascus purpureus (species of mold); ang-khak