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1. インド原産のコショウ目コショウ科に属するつる性植物。

2. 語義1の果実からなる香辛料。

3. 高麗胡椒、南蛮胡椒の略、すなわち唐辛子。

4. 唐辛子を用いた香辛料。なお同方言では、語義2を洋胡椒と呼んで区別することがある。