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べにこうじかび
Meanings
Noun
Usually written in kana
1. Monascus purpureus (species of mold); ang-khak
Alt. forms
べにこうじかび
紅べに麹こうじ黴かび
Composed of
Scharlachrot; hochrote Farbe; Färbersaflor; Färberdistel; ein Duftstoff; Scharlachrot; Lippenstift
Kōji-Pilz (für die Produktion von Sake, Sojasoße, Miso und Amazake wichtiger Hefepilz); Aspergillus oryzae
Composed of
Monascus purpureus (species of mold); ang-khak
Schimmel