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テリヤキ
Meanings
Noun
1. 醤油を基本にして砂糖や味醂などを加えた甘い垂れを食材に塗り、表面に艶(照り)を出して焼く調理法。または、そのように調理された料理。
Alt. forms
照
て
り
焼
や
き
77%
テリヤキ
15%
てりやき
5%
照
てり
焼
やき
照
て
り
焼
やき
照
てり
焼
や
き
Pitch accent
テ
リヤキ
Used in: 23
Composed of
テリ
sunshine; dry weather; luster; lustre
ヤキ
cooking, esp. frying or stir-frying; heating; tempering; -ware