どん
Meanings
Noun
1. 麺料理の一つ。醤油から作られた出汁(つゆ)に、小麦粉を練って作られた、やや太めの白い麺を入れ、野菜やてんぷらなどを載せたものが一般的。載せた具材や食される地域によりさまざまな呼び名がある。
Kanji used
???
Japanese noodles
Pitch accent
どん
Used in vocabulary (19 in total)
① 小麦粉の別名。
① 饂飩を食べさせる店。その料理人。