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① 食材を加熱したり、加工して人間が食べられるようにすること。② 語義1の行為の結果として完成した食品。

① 名詞などに付いて複合語を作り、そのような商品を売ったりサービスなどを提供したりする店を表す。② 地名などに付いて、支店を表す。京都では「みせ」とも読む。