めん – Vocabulary details

めん

Noun

1. 小麦粉、又はそば粉、米粉、各種の澱粉などに水と塩などを加えた、生地を細く長くした食材。

め

ん

① 小麦粉に食塩水を入れてこね、植物油を塗り細長く伸ばして乾かした食品。またそれを茹でたり煮込んだりした料理。

mentsuyu; noodle soup base; mixture of dashi, soy sauce, mirin and sugar

instant noodles sold in a cup; cup noodles

めんはふつう小こ麦むぎ粉こから作つくられる。

Noodles are usually made from wheat.

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