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① 日本料理の分野の一つ。また、ハンバーグやオムライスなどの西洋風の料理。

① …になること。語句について、その語句の状態になることを示す。さらに、その状態となるサ変動詞を構成する。② …と化合すること。酸化数が負であるほうに用いる。