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しょうじんウナギ
Meanings
Noun
Food
1. tofu-based mock eel dish
Alt. forms
精
しょう
進
じん
うなぎ
精
しょう
進
じん
鰻
うなぎ
精
しょう
進
じん
ウナギ
しょうじんウナギ
Composed of
しょうじん
concentration; diligence; asceticism; zeal in one's quest for enlightenment; adherence to a vegetarian diet
ウナギ
eel (esp. the Japanese eel, Anguilla japonica)