みそダレ
Composed of
miso; fermented condiment usu. made from soybeans; innards (from crabs, shrimps, etc.) resembling miso; key (main) point; good part (of something); weakling
① 垂れること。垂れているもの。② 焼き物などに用いる調味用の汁。③ 日本料理の一つで、醤油味の「たれ(上記の「垂れ」)」に漬けて干した鯨肉。千葉県の特産品。④ 垂れ駕籠のむしろ戸。⑤ 剣道、銃剣道、短剣道、なぎなたで、腰部を保護する防具。⑥ 垂れ味噌。⑦ 能に用いる仮髪の一つ。