冷やおろし – Vocabulary details

冷ひやおろし

Noun

1. sake that is brewed in winter, pasteurized, aged over the summer, and distributed in autumn without a second pasteurization

cold (to the touch)

ひ

やお

ろし

① 飲食店などで出される水。② 冷や水の略称。③ 冷や酒の略称。④ 名詞の上について複合語を作り、つめたい、あたためていない、冷やした状態などを表す。

① 問屋が小売店に商品を卸して売ること。卸売。② 大根やわさびなどを擦って崩すこと。また、そのもの。③ おろし金の略称。④ 魚の身を背骨に沿って切ること。⑤ 品物を新しく使い始めること。⑥ 神仏の供え物を下げること。

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