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ベッコウアン
Meanings
Noun
Food
1. tortoiseshell sauce; thickened sauce of dashi, soy, mirin, etc.
Alt. forms
べっ
甲
こう
あん
鼈
べっ
甲
こう
餡
あん
べっ
甲
こう
餡
あん
鼈
べっ
甲
こう
あん
ベッコウアン
Pitch accent
⚠
ベ
ッコ
ウアン
Composed of
ベッコウ
Schildpatt; Schildkrötenpanzer
アン
An; süßes Bohnenmus; Füllung; Füllsel (in Manjū, Mochi usw.); Kuzuan; An auf Kuzubasis