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ヒズナマス
Meanings
Noun
Food
1. thinly-sliced salmon head cartilage and daikon seasoned with vinegar
Alt. forms
氷
ひ
頭
ず
なます
氷
ひ
頭
ず
膾
なます
氷
ひ
頭
ず
鱠
なます
ヒズナマス
Pitch accent
ヒ
ズナ
マス
Composed of
ヒズ
thinly-sliced salmon head cartilage (also whale etc.)
ナマス
Namasu (mit Essig angemachter Fisch- und Frischgemüse-Salat)