にき
Meanings
Verb (5-dan, る)
1. to boil down sake, mirin, etc. to reduce the alcohol content
Pitch accent
Composed of
simmered with; cooked with; boiling; boiled dish
① 基本義(切・斬・伐・剪・截): 刃物などを用いて、断つ・分離する。切り離す。切断する。