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ヤマオロシ
Meanings
Noun
1. mashing of steamed rice, mold and water with wooden poles in traditional sake making
Alt. forms
山
やま
卸
おろし
山
やま
卸
おろ
し
ヤマオロシ
Pitch accent
ヤ
マオ
ロシ
Composed of
ヤマ
Berg; Gebirge; Bergwerk; Mine; Wald; Forst; Haufen
オロシ
Reibeisen (z.B. für Rettich); Großhandel; Engrosgeschäft; erstes in Gebrauchnehmen eines neuer Sache
Used in vocabulary (1 in total)
ヤマオロシ
ハイシモト
sake brewing using natural yeast and no mashing