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HU
旨
うま
み
調
ちょう
味
み
料
りょう
Meanings
Noun
1. flavour enhancer (e.g. monosodium glutamate); flavor enhancer
Alt. forms
旨
うま
味
み
調
ちょう
味
み
料
りょう
うま
味
み
調
ちょう
味
み
料
りょう
うまみ
調
ちょう
味
み
料
りょう
旨
うま
み
調
ちょう
味
み
料
りょう
Kanji used
旨
tasty
調
tone
味
flavor
料
ingredients
Pitch accent
う
まみちょうみ
りょう
Composed of
旨
うま
み
good flavor (flavour); good taste; umami (fifth category of taste in food); skill; cleverness; profit
調
ちょう
味
み
料
りょう
seasoning; flavoring; flavouring; condiment