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しもふりづくり
Meanings
Noun
1. fish, chicken, shellfish, etc. blanched by exposure to boiling and then icy water
Alt. forms
霜
しも
降
ふ
り
作
づく
り
霜
しも
降
ふり
作
づく
り
霜
しも
降
ふ
り
造
づく
り
霜
しも
降
ふり
造
づく
り
しもふりづくり
Pitch accent
し
もふりづ
くり
Composed of
しもふり
Pfeffer-und-Salz-…; etw. schwarzweiß Gesprenkeltes; Pfeffer-und-Salz-Muster; marmoriertes Fleisch; durchwachsenes Fleisch
づくり
making; forming; cultivating; form; appearance