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おろしあえ

Meanings

Noun

Food

1. seasoning of grated daikon with soy and vinegar, usually for fish or vegetables

Alt. forms

おろしあえ

おろし和あえ

卸おろし和あえ

下おろし和あえ

Pitch accent

お

ろしあえ

Composed of

① 問屋が小売店に商品を卸して売ること。卸売。② 大根やわさびなどを擦って崩すこと。また、そのもの。③ おろし金の略称。④ 魚の身を背骨に沿って切ること。⑤ 品物を新しく使い始めること。⑥ 神仏の供え物を下げること。

① 「…であえたもの」の意味を付加する。