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cooking, esp. frying or stir-frying; heating; tempering; -ware

① 食用となる海藻のうちアサクサノリ（紫海苔）、アオノリ、カワノリなどの総称。② 紫海苔などをすいて乾燥させ紙状にした食材。板海苔。③ 紫海苔などを佃煮にした食材。