みずあめ
Meanings
Noun
1. 澱粉を酸や糖化酵素で糖化して作られた粘液状の甘味料。
Kanji used
water
(hard) candy
Pitch accent
ずあめ
ずあ
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Composed of
water (esp. cool, fresh water, e.g. drinking water); fluid (esp. in an animal tissue); liquid; flood; floodwaters; water offered to wrestlers just prior to a bout
① 口に含み溶かして食べる固形又は粘性の強い液状の菓子。デンプン質を糖化することにより作られる。
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