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shank (meat)

beef shin; beef shank; gravy beef

① 野球の捕手、アイスホッケーのゴールキーパーなどの運動選手が脛を防護するためにつける用具。② なぎなたの防具のうち、脛を防護するもの。③ 小具足の一つで打物から脛を防護するもの。