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1. 小豆を主要な原料とする和菓子の一種。煮た小豆を潰し餡にしたものを、砂糖を加え小麦粉や寒天などを用い凝固させたもの。寒天を用い凝固させたものをというが、近年は羊羹といえばこれを指すことが多い。

2. 羊羹色の略。

3. 羊羹紙の略。