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かつお節ぶし
Meanings
Noun
Food
1. katsuobushi; small pieces of sliced dried bonito
Alt. forms
鰹かつお節ぶし
40%
カツオブシ
28%
かつお節ぶし
12%
かつおぶし
8%
カツオ節ぶし
6%
かつぶし
3%
カツブシ
1%
勝かつ男お武ぶ士し
Kanji used
節
joint
Pitch accent
か
つおぶし
Used in: 76
Composed of
① スズキ目・サバ科に属する魚の一種。暖海・外洋性の大型肉食魚。学名 Katsuwonus pelamis。刺身・たたきなどにして食する。初夏のころのものは初鰹（はつがつお）として珍重され、高値で取引されたが、しだいに安価となり庶民の口にもはいった。
characteristic way of speaking