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乳にゅう酸さん発はっ酵こう
Meanings
Noun
1. lactic fermentation; lactic acid fermentation
Kanji used
乳
milk
酸
acid
発
let out
酵
fermentation
Used in: 9
Composed of
① 示性式 CH3CH(OH)COOH、分子式 C3H6O3で表される有機酸。その薄い水溶液は無色で酸味を持つ。
fermentation; zymosis