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黒
くろ
麹
こうじ
菌
きん
Meanings
Noun
1. Aspergillus niger; Aspergillus awamorii; black koji mold
Kanji used
黒
black
麹
malted rice
菌
microbe
Composed of
黒
くろ
① 色の一種。全ての光の波長を吸収した結果、視覚に感知されなくなるもの。② 碁石の黒石や黒い服など黒いもの。③ 犯罪の容疑があること、又は容疑者。
麹
こうじ
菌
きん
koji mold (Aspergillus oryzae)