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Chinese-style low dining table; Japanese-Chinese cuisine, served family-style (large dishes, diners help themselves), specialty of Nagasaki Chinese style low dining table; soba in soup with slices of boiled fish paste, shiitake mushrooms, greens, seaweed, etc.

① 食材を加熱したり、加工して人間が食べられるようにすること。② 語義1の行為の結果として完成した食品。