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土
ど
手
て
煮
に
Meanings
Noun
1. beef sinew stewed in miso and mirin
Kanji used
土
earth
手
hand
煮
cook by boiling
Pitch accent
⚠
ど
てに
Used in: 2
Composed of
土
ど
手
て
① 川沿いに造られた堤防。② 城の周りの土塀。③ 歯が抜けた後の歯茎。④ まぐろやかつおなどの背中側の肉。⑤ 陰阜。
煮
に
simmered with; cooked with; boiling; boiled dish