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酵
こう
素
そ
的
てき
褐
かっ
変
ぺん
Meanings
Noun
1. enzymatic browning
Kanji used
酵
fermentation
素
elementary
的
target
褐
brown
変
change
Composed of
酵
こう
素
そ
enzyme
的
てき
-ical; -ive; -like; -ish; (something) like; along the lines of
褐
かっ
変
ぺん
browning
Used in vocabulary (1 in total)
非
ひ
酵
こう
素
そ
的
てき
褐
かっ
変
ぺん
non-enzymatic browning