gerösteter Reiskuchen; Eifersucht
Yaki・soba (gebratene Nudeln)
Tako・yaki (in speziellen Formen mit halbrunden Vertiefungen gebackene Teigbällchen mit Oktopus-Stückchen)
Yaki・tori (gebratenes Hühnerfleisch)
Sukiyaki (am Tisch zubereitetes dünn geschnittenes Rindsfilet mit Gemüse und Sojasoße)
zwei zusammengelegte Pfannkuchenscheiben gefüllt mit süßem Bohnenmus
Teriyaki; in Sojasauce gebratener Fisch
(eine Art) mit süßem Bohnenmus gefüllter Waffelkuchen in Form einer Seebrasse
gebackene Süßkartoffeln; geröstete Süßkartoffeln
Yakiniku; gebratenes Fleisch; gegrilltes Fleisch
halbierter, entgräteter, marinierter und gebratener Fisch (Aal, Seeaal, Schmerle etc.)
Braten in Folie gewickelt
Okonomiyaki (Art Pfannkuchen dessen Teig mit beliebigen Zutaten wie Fisch, Fleisch, Gemüse etc. ergänzt werden kann)
Töpferware; Keramik; Gebratenes; Gegrilltes; Geröstetes
Braten eines ganzen Tieres; ein im Ganzen gebratenes Tier
Köhlerei; Gewinnung von Holzkohle aus Kohlenmeilern; Köhler; auf Holzkohle gebratenes Gericht
Backen, so dass etw. hart wird; Scharfbrand; Hartbrand; Scharfgebranntes; Hartgebranntes; hart gebacken
in der Schale gekochte Kreiselschnecke; in einem großen Topf gekochte Süßkartoffel
ofenfrisch; Ofenfrische; ofenfrisches Essen
ōban-yaki; thick pancake containing bean jam, served hot
langes Brennen von unglasierter Keramik
Braten am Spieß; am Spieß Gebratenes
Spiegelei; Setzei; Ochsenauge; (schweiz.)Stierenauge
Grillen mit Salz; Braten mit Salz; mit Salz Gegrilltes; Salzgewinnung durch Verdunsten von Meerwasser; Salzsieden; jmd., der durch Verdunsten von Meerwasser Salz gewinnt
Wichtigtuer; jmd., der seine Nase in anderer Leute Angelegenheiten steckt; (süddtsch., österr.)Gschaftlhuber; zuvorkommende Person
unglasiert; unglasierte Keramik; Biskuit
Farbe, die beim Backen oder Braten entsteht; Goldbraun; Braun
Aufbacken; Plagiat; Nachahmung; Kopie
Abschreckung; Härten durch Abschrecken; Abschreckhärten
busybody; meddler; nosey parker
Verbrennungsort; Krematorium; Sonnenstudio
Monja-yaki (dem Okonomi-yaki ähnliches Gericht)
Gebratenes, das außergewöhnlich dick ist
leichtes Anbraten; leichtes Anbacken
oyaki; fried round wheat or buckwheat flour cake with various fillings; imagawayaki; thick pancake containing bean jam, served hot
Ningyō-yaki (meist mit An gefülltes und in Gesichtsformen gebackenes japan. Gebäck)
charcoal grilling; char-grilling
gebratenes Schweinefleisch; Schweinebraten
Steingut; Braten auf einer heißen Steinoberfläche; auf heißem Stein Gebratenes
Imagawa-yaki (mit Bohnenmus gefülltes Plundergebäck, das warm serviert wird)
Grillen (auf dem Rost); auf dem Rost Gegrilltes
deep-frying with little oil
Braten eines ganzen Fisches; als Ganzes gebratener Fisch
erhitzter Stein (in Stoff gewickelt als Wärmflasche)
Braten von Fisch ohne Gewürze; ohne Gewürze gebratener Fisch
grilled eggplant; fried eggplant
gegrillte Innereien am Spieß (von Schwein od. Rind)
Abzug; Kopie; Abziehen; Kopieren
totes Gras auf dem Feld abbrennen; Abbrennen von totem Gras auf dem Feld (im Frühjahr)
Nabeyaki; im Topf gekochtes Fleisch, Fisch und Gemüse (wird gegessen, während man die Zutaten hinzutut und kocht); Nabeyaki-udon (im irdenen Kochtopf gekochte Udon-Nudeln; Abk.)
cooking a fish inside a salt crust
Kyoto-style grilled fish; fish slices pickled overnight in Kyoto-style sweet white bean paste, then grilled
Modan・yaki (eine Art Zwischending zwischen Yaki・soba und O・konomi・yaki; auf der eisernen Bratplatte wird O・konomi・yaki-Teig angebratendarauf kommen Soba-Nudeln und die restlichen Zutatendann wird die Sache auf beide Seiten durchgebraten)
Bizen ware (type of pottery)
Kutani-Porzellan (farbenreiches Porzellan aus der Kutani-Gegend, Ishikawa-ken)
Blaupause; Zyanotypie; Lichtpause
Brotbackform; Brotbackautomat; Brotbackmaschine
Raku-Ware; Raku・yaki; Raku (handmodellierte und bei niedriger Temperatur gebrannte Töpferware)
am Spieß gebratene Innereien
Hiroshima-style okonomiyaki
baked donut (as opposed to deep-fried)
mold (e.g. cake mold); mould; baking pan; bread pan
Braten auf offenem Feuer; Grillen über offenem Feuer; auf offenem Feuer Gebratenes; über offenem Feuer Gegrilltes
Hagi-Keramik (hochgebrannte glasierte Keramik aus den Hagi, Yamaguchi; unter anderem Keramik für die Teezeremonie; die ersten Hagi-Töpfer waren Koreaner, die in der Zeit der Invasionen Koreas durch Toyotomi Hideyoshi nach Japan gebracht wurden)
printing on paper; paper print
well-grilled; extra grilled; well-done
Satsuma-Keramik (in der Satsuma-Region hergestellte Keramik)
frisch gefangene und gebratene Meerbrasse o.Ä
Fest anlässlich des Verbrennens des Neujahrsschmuckes am 15. Januar
Kontaktabzug; Kontaktkopie; Anfertigen von Abzügen
oysters cooked in the shell
Geisterbild; eingebranntes Bild
Senbei in Form einer Pflaumenblüte
beef sinew stewed in miso and mirin
grilled slices of lotus root, eggplant, etc. with a filling (usu. minced meat)
unglasierte Irdenware; unglasierte Töpferware
Abbrennen des trockenen Grases (zu Beginn des Frühjahrs, damit das frische Gras besser wachsen kann)
Kochen einer Muschel in der Schale; Kochen in einer Muschelschale (anstatt eines anderen Gefäßes)
Oribe ware (style of Japanese pottery)
pota pota yaki (var. of senbei (rice cracker) coated with a sweet soy-sauce glaze on top)
burning stubble and dry grass
yakiton; grilled pork on skewers
shengjian mantou; shengjian bao; type of small, pan-fried pork bun
shengjian mantou; shengjian bao; type of small, pan-fried pork bun
broiling over an open fire
assimilating broken ceramics via baking
Braten auf einer Keramikplatte; Grillen auf einer Keramikplatte
Holzbrandtechnik; Brandmalerei
Kintsuba-yaki (japan. Konfekt aus süßem Bohnenmus umhüllt mit Weizenmehl und in viereckiger oder Tsuba-Form auf einem Eisenblech gebacken)
cooking pot (for roasting, broiling, etc.)
imagawayaki; thick pancake containing bean jam, served hot
Nanking porcelain; chinaware
incinerator; refuse furnace
Nabeshima porcelains; Nabeshima ware
cooking (something) to a golden brown; something cooked until it's golden brown
bisque firing; bisque (pottery)
live broiling of shellfish
leichter Kuchen aus Gluten
burning grass in spring (to kill insects)
thinly-sliced food grilled on a cedar board
matsukazeyaki; meatloaf (usu. chicken) sprinkled with sesame or poppy seeds