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① 家畜の一種。② 牛肉。

① 【頸（頚）】胴と頭をつなぐ、くびれた部分。② 頸部と頭の総称。③ 物を人に見立てたときの首にあたる部分。物の上部にあるくびれた部分。④ 【馘、しばしば、馘首に当てる】（江戸期以前の処刑方法からの比喩「首を切る」から）仕事をやめさせること。職を解くこと。⑤ 職など一定の地位についていること。