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① 調理器具のひとつで、液体状のもの又は固形状の食材を液体状のものに浸したものを入れて、火にかけて加熱するのに用いる。② 「鍋料理」の略。

① 食材を加熱したり、加工して人間が食べられるようにすること。② 語義1の行為の結果として完成した食品。