jpdb beta

karintō (sugar-coated cookie made from fried dough)

① 糖類の成分。

molasses; black treacle; (sugar) syrup

sweetening; sweetened

traditional Japanese summer candy

① 糖分を含む物質。炭水化物。

peppermint

refined sugar

① 糖の一種で、分子式:C6H12O6で表される代表的な単糖、漢字の制限により一般には、ブドウ糖と表記する。

① 糖の一種で、分子式:C6H12O6で表される代表的な単糖、漢字の制限により一般には、ブドウ糖と表記する。

(unrefined) brown sugar; muscovado

① 食品に含まれる糖分の割合を示した指標。

sugarless; unsweetened

glycosuria; glucosuria; urine sugar

granulated sugar

very low in sugar content

① 単糖類と少糖類と多糖類の総称。狭義では遊離糖類、すなわち単糖類と二糖類を指す。

caster sugar

① 砂糖黍・砂糖大根などから砂糖を作ること。

beet sugar

beet sugar

sugar coating

conversion to sugar; saccharification

① 果実や蜂蜜に含まれる単糖類の一種。別名はフルクトース。

sweets; sweetmeats; confectionary; candy

maltose; malt sugar

① スクロース。

① スクロース。

oligosaccharide

① 粗糖を精製し白糖にすること。また、その白糖。

polysaccharide

rare sugar

raw sugar; unrefined sugar

Chinese sugarcane (Saccharum sinense) (used for making wasanbon)

glycolysis

low-sugar

white sugar

sugar alcohol

amber sweets; confection of brightly colored sweetened, melted agar-agar

reducing sugar

monosaccharide

glycoprotein

glycoprotein

centrifugal sugar; sugar freed from liquid by a centrifuge

HFCS 55; high fructose corn syrup containing 55% fructose

HFCS 55; high fructose corn syrup containing 55% fructose

fructooligosaccharide; oligofructose; oligofructan

high-fructose corn syrup; HFCS

unrefined sugar

invert sugar

granulated sugar

refined sugar

maple sugar

maple sugar

blood sugar

amino-sugar

xylose; wood sugar

① 結婚などで祝儀として配る、赤飯を真似た菓子。

isomerized sugar; high-fructose corn syrup; HFCS

glycolipid

cane sugar

disaccharide

urinary sugar

var. of refined sugar

cane sugar; sugar cane juice; sugar cane molasses

cane sugar; sugar cane juice; sugar cane molasses

glucotoxicity

glycogen

glucosylglycerol

sugar nucleotide

palm sugar

palm sugar

trisaccharide

tetrasaccharide

oligosaccharide

glycopeptide

peanut brittle bar (from Okinawa); peanut candy

isomalto-oligosaccharide; IMO

raw sugar; unrefined sugar

Deoxy sugar

Glycoalkaloid

Sugar-phosphatase

Sugars in wine

Iminosugar