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1. 原油のこと。地下から産出する化石燃料で、炭化水素が主成分の液状の油。

2. 原油から分留によって精製されたもの。ガソリン、灯油、軽油、重油などがある。一般家庭での暖房などにおいては、灯油を指して石油と言うことが多い。